Mot slutet av stektiden sticker du in en köttermometer i steken. Recept. recon1. tors, 2013-08-08 08. 36. (0). Putsa köttet och lägg det i en tjock plastpåse
Tillsätt crème fraichen mot slutet av stektiden. 400-500 g ryggbiff, rostbiff eller fransyska. Fransyska kräver ca 30 minuter. 400-500 g ryggbiff, rostbiff eller fransyska
Bryn köttet i smör/margarin i omgångar, lyft över i en gryta eller kastrull efter hand, vispa ur stekpannan med lite vatten efter halva stektiden och häll det över det stekta köttet